旨みたっぷり！ホタテのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ホタテ(蒸しホタテでもOK) 6個
- ニンニク(みじん切り) 1かけら
- 玉ねぎ(スライス) 4分の1
- オリーブオイル 大さじ5
- 塩 2つまみ
- バケット 10切れ程
作り方
-
1
①スキレットなべ(フライパンでもOK)にみじん切りにしたニンニク、スライスした玉ねぎ、オリーブオイルを入れる。中火で五分程。
-
2
①にホタテを加え、中火で5分程裏返しながら旨味を出し、火を通す。
その間にバケットをスライスして、オーブントースターで焼いておく。
-
3
塩で味を整えて、ホタテに火が通ったらOK‼︎
バケットを添えて出来上がり！
スキレットなべなのでそのまま食卓に出せます。
フライパンの場合は耐熱皿に移して下さい。
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