さっぱりヘルシー！鶏モモの餃子 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
鶏モモをミンチにし、にんにく・生姜はみじん切りにするか、すり下ろして、★の材料と一緒にしっかりとよく混ぜる。
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2
キャベツはみじん切りにし、分量外の塩一つまみでよく揉んで、水分を絞り、ニラもみじん切りにして、1の肉ダネにしっかり混ぜ込む。
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3
餃子の皮で包む。
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4
フライパンにごま油をひき、餃子を並べる。裏に少し焦げ目が付いたら、お湯を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。水分がほぼなくなったら、蓋を取って残った水分を飛ばす。(ずっと中火で)
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5
お皿に移したら、千切りにした大葉を添える。
酢醤油か、酢胡椒で食べる。大葉と一緒に食べると、更に爽やかになります。
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hottyoi2021/05/30 09:27
美味しくできました♡
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