【簡単・節約】まるで国産！ふっくら柔らか★うなぎ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- うなぎ（たれ付きで焼きあがっているもの） １尾
- 酒 大３
- しょうゆ 大１
- みりん 大１
- 砂糖 小２
作り方
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1
うなぎを４つに切り、表面に包丁で５ｍｍ幅に切り込みを入れる（鱧の骨切りのようなイメージです）
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2
フライパンに酒を入れ、①のうなぎを入れ、蓋をして中火で２～3分蒸します
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3
フライパンの蓋をとり、しょうゆ・みりん・砂糖を加え、ふつふつと煮詰めたら完成♪
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4
お好みでご飯の上に乗せたり、そのまま食べたり♪
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- カテゴリ
- うなぎ
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ノウズミニマム2016/10/16 18:42
美味しかったです！ -
ゴールデンアルジータ2015/07/27 02:44
ふっくら美味しく出来て感激☆
ごちそう様です(〃ω〃)♫
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