うまうまっ♥️こま玉あんかけ焼きそば！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
焼きそばの麺3袋を電子レンジ500W3分加熱し、袋から出してほぐします。
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2
フライパンにごま油大さじ3を入れて焼きそばの麺を両面焼き色つくように焼き、皿にとっておきます。
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3
小松菜を2～3cmの長さに切り、茎と葉に分けておきます。しょうがは千切りします。
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4
ハムは半分に切り、大きさ揃えるように1cm幅の斜めに切ります。卵は割りほぐしておき、☆印も合わせておきます。
- 5 フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れてしょうがを炒め、香りが出てきたら、小松菜の茎を軽く炒め、葉とハムを入れてサッと混ぜ合わせて水を入れて、鶏ガラ、塩、コショウを入れます。
- 6 沸騰してきたら、合わせておいた☆印の片栗粉を入れてとろみをつけます。そこに割りほぐしておいた卵を入れて混ぜ合わせて完成です。焼きそばにかけていただきます。
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- 料理名
- 小松菜のあんかけ焼きそば
海かめちゃん
日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です！
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