なすとピーマンとメンマの炒め物♥️ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切り、斜めの1cm厚に切り水にさらしてあくをとっておきます。
-
2
ピーマンは、縦半分に切り、種、ワタ等を取り除いて、斜め1cm厚に切ります。
-
3
メンマは、幅のあるものを手でさきます。
- 4 なすをざるにとり、ペーパーで水気をとっておきます。
- 5 フライパンにサラダ油を入れて、なすを入れて強火で炒めていきます。なすが炒まったら、ピーマン、メンマを入れてほんだし、めんつゆを入れて炒め合わせて、最後にごま油を入れて完成です。
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- 料理名
- なすとピーマンのメンマ炒め
海かめちゃん
日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です！
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