冷んやりデザート牛乳寒天♥️イチゴジャムソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに棒寒天を手でちぎり、かぶるくらいの水を入れて10分浸します。
2. 2 少しもんでから手で絞り、鍋にさらにほぐしながら寒天を入れ、水300ccを入れて火にかけて溶かします。ヘラで溶けるまで混ぜます。
3. 3 別の鍋に砂糖と牛乳を入れて温めておきます。
4. 4 寒天が溶けたら、温めた牛乳を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 容器に4を茶漉しでこしながら入れて、粗熱をとってから冷蔵庫へ入れて冷やして完成です。
6. 6 イチゴジャムに水(分量外)を小さじ1を入れて混ぜ、電子レンジ600W約20秒加熱。冷ましてソースの完成です。加熱後すぐは、かなり緩いので冷ましてから使います。