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寒天屋さん直伝！牛乳寒天（基本編） レシピ・作り方
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柔らかめが好きな方は、牛乳の分量を100ｃｃ～200ｃｃ増やしてください。
作り方
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1
鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜ、火にかけます。沸騰したら弱火にし、1～2分ほど、静かに混ぜながら煮ます。
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2
砂糖を加えて溶かし、火を止めます。（砂糖は寒天が溶けてから入れましょう。）
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3
常温にもどした牛乳をゆっくり加え、よく混ぜます。
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4
水をぬらした容器に（3）を流し込んで、冷やし固めて出来上がり。
きっかけ
寒天メーカーがおすすめする基本・簡単レシピです。みなさまからのお問い合わせも１番多い人気メニューです。
おいしくなるコツ
甘さ控えめにしたい場合は、砂糖を入れずに作って、召し上がるときに「ダイエットシュガー」や「ハチミツ」など、お好みの甘みをかけていただくとよいと思います！
レシピID: 1200006366
公開日：2013.02.07
つくったよスタンプ
53件
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おいしかった
25
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簡単だった
18
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節約できたよ
10
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つくったよレポート
31件(31人)
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2019.05.03
つくレポありがとうございます！お子様とご一緒に楽しんでいただいてうれしいです！寒天は扱いやすいので食育の入り口にもオススメと思います♪ぜひまたどうぞ♪
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2019.05.02
材料もシンプルであっという間にできました。手作りいいですね。
ミンリンゴ☆
つくレポありがとうございます！牛乳寒天楽しんでいただいてうれしいです！ぜひおやつにたくさん作ってください♪
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2019.04.10
きび砂糖を使いました。抹茶パウダーを振りかけたら、すごく素敵なデザートになりました。これからの定番デザートになりそうです‼️
エルトン
つくレポありがとうございます！きび砂糖ですとやさしいお味の牛乳かんになったでしょうね。おいしそうです～！定番でバンバン楽しんで下さい♪
ありがとうございました！
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2019.03.31
コメントありがとうございます！はい、牛乳だけで作ると寒天がとけ残って固まらないざらつく等の残念な事も多いのでこのくらいがいいかなと思います。ありがとうございます
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- 料理用途
- 普段の料理 おもてなし 妊婦さん
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