寒天屋さん直伝!牛乳寒天(基本編) レシピ・作り方

寒天屋さん直伝!牛乳寒天(基本編)
楽天出店店舗:寒天本舗 楽天市場店
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柔らかめが好きな方は、牛乳の分量を100cc~200cc増やしてください。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜ、火にかけます。沸騰したら弱火にし、1~2分ほど、静かに混ぜながら煮ます。
  2. 2 砂糖を加えて溶かし、火を止めます。(砂糖は寒天が溶けてから入れましょう。)
  3. 3 常温にもどした牛乳をゆっくり加え、よく混ぜます。
  4. 4 水をぬらした容器に(3)を流し込んで、冷やし固めて出来上がり。

きっかけ

寒天メーカーがおすすめする基本・簡単レシピです。みなさまからのお問い合わせも1番多い人気メニューです。

おいしくなるコツ

甘さ控えめにしたい場合は、砂糖を入れずに作って、召し上がるときに「ダイエットシュガー」や「ハチミツ」など、お好みの甘みをかけていただくとよいと思います!

  • レシピID:1200006366
  • 公開日:2013/02/07

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カテゴリ
寒天
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業務用粉寒天 ゼリー 基本 デザート
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つくったよレポート(78件)

  • やわらぶちょう
    やわらぶちょう
    2024/08/12 18:42
    寒天屋さん直伝!牛乳寒天(基本編)
    初めて作ってみました!
    白砂糖がなかったので、きび糖で代用してます。なので色が茶色です笑
    味はとっても美味しくできました!
    工程も簡単で、また作りたいです。
  • misakko7jp
    misakko7jp
    2024/07/19 20:18
    寒天屋さん直伝!牛乳寒天(基本編)
    おいしくできました
  • 美味しく手軽に健康に
    美味しく手軽に健康に
    2024/07/07 11:50
    寒天屋さん直伝!牛乳寒天(基本編)
    砂糖は氷砂糖で代用して作りました!
    これで夏を乗り越えられます!!
  • ミリ21
    ミリ21
    2024/05/07 12:12
    寒天屋さん直伝!牛乳寒天(基本編)
    シンプルで美味しいのできました^^

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