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寒天屋さん直伝！牛乳寒天（基本編） レシピ・作り方
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柔らかめが好きな方は、牛乳の分量を100ｃｃ～200ｃｃ増やしてください。
作り方
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1
鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜ、火にかけます。沸騰したら弱火にし、1～2分ほど、静かに混ぜながら煮ます。
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2
砂糖を加えて溶かし、火を止めます。（砂糖は寒天が溶けてから入れましょう。）
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3
常温にもどした牛乳をゆっくり加え、よく混ぜます。
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4
水をぬらした容器に（3）を流し込んで、冷やし固めて出来上がり。
きっかけ
寒天メーカーがおすすめする基本・簡単レシピです。みなさまからのお問い合わせも１番多い人気メニューです。
おいしくなるコツ
甘さ控えめにしたい場合は、砂糖を入れずに作って、召し上がるときに「ダイエットシュガー」や「ハチミツ」など、お好みの甘みをかけていただくとよいと思います！
レシピID: 1200006366
公開日：2013-02-07 13:37:56.0
つくったよスタンプ
49件
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おいしかった
24
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簡単だった
18
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節約できたよ
7
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つくったよレポート
25件(25人)
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2018.07.24
子供のおやつ用に作ってみました！
牛乳は室温に戻さないと寒天が小さくダマになりますね^^;次は気をつけます☺︎
手作りマーマレードとレーズン乗せました♡
モマメ
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2018.05.01
いつも、タッパーに沢山作って、ちょこちょこサイコロに切って食べてます(^^♪このレシピが歯ごたえ、甘さがちょうど良く、めっちゃ美味しいです、
さあちャン1114
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2018.03.10
何度も作らせていただいてます。低脂肪牛乳＆オリゴ糖でも作れました。美味しくて作りやすいレシピをありがとうございます!
すずめたろう
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2018.02.13
牛乳を多めにしたので、とってもミルキーでトロンとして抜群に美味しいです。砂糖の代わりに人工甘味料を使ってカロリー控えめにしました。また作ります！
ばななジュース
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関連情報
- 料理用途
- 普段の料理 おもてなし 妊婦さん
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