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寒天屋さん直伝！牛乳寒天（基本編） レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
寒天屋さん直伝！牛乳寒天（基本編）

柔らかめが好きな方は、牛乳の分量を100ｃｃ～200ｃｃ増やしてください。

作り方

  • 1

    鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜ、火にかけます。沸騰したら弱火にし、1～2分ほど、静かに混ぜながら煮ます。

  • 2

    砂糖を加えて溶かし、火を止めます。（砂糖は寒天が溶けてから入れましょう。）

  • 3

    常温にもどした牛乳をゆっくり加え、よく混ぜます。

  • 4

    水をぬらした容器に（3）を流し込んで、冷やし固めて出来上がり。

店舗オススメ商品

きっかけ

寒天メーカーがおすすめする基本・簡単レシピです。みなさまからのお問い合わせも１番多い人気メニューです。

おいしくなるコツ

甘さ控えめにしたい場合は、砂糖を入れずに作って、召し上がるときに「ダイエットシュガー」や「ハチミツ」など、お好みの甘みをかけていただくとよいと思います！

レシピID: 1200006366

公開日：2013-02-07 13:37:56.0

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つくったよレポート 26件(26人)

  • 2018.12.02

    とっても簡単にできました！

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    レポートありがとうございます！楽しんでいただけたようでうれしいです。ぜひ他のレシピも挑戦してみてくださいね♪

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  • 2018.07.24

    子供のおやつ用に作ってみました！
    牛乳は室温に戻さないと寒天が小さくダマになりますね^^;次は気をつけます☺︎
    手作りマーマレードとレーズン乗せました♡

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    レポートありがとう！

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  • 2018.05.01

    いつも、タッパーに沢山作って、ちょこちょこサイコロに切って食べてます(^^♪このレシピが歯ごたえ、甘さがちょうど良く、めっちゃ美味しいです、

    いいね
    2

    レポートありがとう！

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  • 2018.03.10

    何度も作らせていただいてます。低脂肪牛乳＆オリゴ糖でも作れました。美味しくて作りやすいレシピをありがとうございます!

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    1

    レポートありがとう！

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関連情報

料理用途
普段の料理　おもてなし　妊婦さん
関連キーワード
業務用粉寒天ゼリー基本デザート

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