寒天屋さん直伝！牛乳寒天（基本編） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粉寒天 4g
- 牛乳（常温） 300ｃｃ
- 水 200ｃｃ
- 砂糖 60g
作り方
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1
鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜ、火にかけます。沸騰したら弱火にし、1～2分ほど、静かに混ぜながら煮ます。
-
2
砂糖を加えて溶かし、火を止めます。（砂糖は寒天が溶けてから入れましょう。）
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3
常温にもどした牛乳をゆっくり加え、よく混ぜます。
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4
水をぬらした容器に（3）を流し込んで、冷やし固めて出来上がり。
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寒天って黒みつで食べるだけじゃないんです！デザートだけでもありません！毎日の食卓のいろいろなところに大活躍する寒天をご紹介してまいります♪ 長寿県長野から日本中に小さな元気をお届けしたい！腸から健康生活応援します。
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