定番！麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
木綿豆腐を一口サイズの角切りにする。
ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切り。 -
2
サラダ油を入れ、中火で豚ひき肉をほぐしながら炒める。
※色が変わるまで - 3 ねぎ、ニンニク、生姜を加える。
- 4 豆板醤小さじ１を加える。
- 5 弱火にして、○を順番に加える。
-
6
木綿豆腐を入れ、●（片栗粉：大さじ１と水：大さじ１を合わせたもの）を回し入れ、とろみがつくまで煮る。
※お好みでごま油をひと回し - 7 器に盛り、刻みネギを散らす。
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