スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮を剥き、輪切りにカットします。
   カットしたさつまいもを水に5分ほど漬けます。
   水を切り、ラップをして600wで10分チンしてください。
2. 2 さつまいもが柔らかくなったら、バター（20g）を入れ、マッシャーで潰していきます。
3. 3 もったりするくらい潰せたら、塩（ひとつまみ）とはちみつ（大さじ１）を入れます。※甘党の方は砂糖（小さじ１）も入れてください
4. 4 牛乳（適量）を入れ、滑らかになるまで潰します。※好みの柔らかさに調整しながら入れてください
5. 5 容器にさつまいもを入れ、表面をゴムベラでならします。
   卵黄（１個）を割り、ハケかゴムベラかスプーンで表面に塗り、黒胡麻（お好みで）かけます。
6. 6 トースターで焼き目が付くまで焼いたら完成です☆