簡単煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参を乱切りにして、レンジで3分温める
- 2 こんにゃくを叩いてから食べやすい大きさにちぎる
- 3 ごぼうを乱切りにして酢水にさらす
- 4 ちくわとたけのこは食べやすい大きさに切っておく
- 5 ごま油をフライパンに入れて熱し、人参、こんにゃく、ごぼう、ちくわ、たけのこを炒める
- 6 水、ほんだし、しょうゆ、料理酒、みりんを入れて再び火にかける
- 7 アクをとって、落とし蓋をして20分くらい煮たら火を消して、そのまま冷ましてできあがり。
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