絶品！手羽先のカレー焼き♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先は、調理する30分前に常温に出しておきます。そして、ペーパーでおさえて水分をとり、フォークで身の部分をさして、火を通りやすくします。骨と骨の間にさします。

   

2. 2 手羽先に両面、☆印の塩、コショウ、ガーリックパウダーを振りかけます。

   

3. 3 ○印をポリ袋に入れてよくふり、混ぜます。そこに手羽先を入れてまんべんなく粉をつけます。

   

4. 4 フライパンに油大さじ3を入れて揚げ焼きします。中火で約5分片面焼き色がついたら、ひっくり返してアルミホイルをかぶせて、弱めの中火にして6分加熱してアルミホイル外して2分加熱します。

   

5. 5 両面カリッとさせて完成です。