餃子ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
みじん切りにした白菜に塩①を入れて混ぜ合わせ、しばらくおいて水分を出す。
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2
ボールに合い挽き・みじん切りにした玉ねぎ・1cmくらいに切ったニラ・水気を絞った①・卵・片栗粉・塩②を入れてよく混ぜ合わせる。
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3
2のたねを8個に分けて空気を抜きながら形を作る。
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4
熱したフライパンに油を引いて、真ん中を少しくぼませた3を並べて弱めの中火でふたをして焼く。焼き色がついたらひっくり返して、中までしっかり火を入れる。
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