食欲がない日のホタテ貝柱の照り焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を入れて熱する。
- 2 めんつゆ、みりん、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせておく。
- 3 ホタテに火が通ったら、2の調味料を入れ、2分程いためる。
- 4 料理酒を回しかけ、汁気を飛ばす。
きっかけ
食欲がなかったので、照り焼き味で作ってみました。
おいしくなるコツ
料理酒を加えることで、ホタテが柔らかくなり、臭みが消えて、照り焼き味が引き立ちます。
- レシピID:1280019464
- 公開日:2020/08/12
関連情報
- カテゴリ
- ホタテめんつゆそばつゆ・そうめんつゆ
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