食欲がない日のホタテ貝柱の照り焼き レシピ・作り方

食欲がない日のホタテ貝柱の照り焼き
  • 5分以内
  • 500円前後
ココナラドクター@ココナラ
ココナラドクター@ココナラ
みんな大好き照り焼き味です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を入れて熱する。
  2. 2 めんつゆ、みりん、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせておく。
  3. 3 ホタテに火が通ったら、2の調味料を入れ、2分程いためる。
  4. 4 料理酒を回しかけ、汁気を飛ばす。

きっかけ

食欲がなかったので、照り焼き味で作ってみました。

おいしくなるコツ

料理酒を加えることで、ホタテが柔らかくなり、臭みが消えて、照り焼き味が引き立ちます。

  • レシピID:1280019464
  • 公開日:2020/08/12
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カテゴリ
ホタテめんつゆそばつゆ・そうめんつゆ
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