つまみにもOk！イカげそと青梗菜のゴロわた炒め レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
-
1
◆イカの下処理◆
胴体とあしとを分け、内臓（ゴロ）を取り出す。
目玉、くちばしを取り除く。
※今回は胴体部分は使用していませんが、一緒に炒めてもOK - 2 ◆の調味料を加えてゴロ味噌を作る。
- 3 青梗菜、長ネギ、大根を食べやすい大きさにカットする。
-
4
フライパンに油をひき、大根、青梗菜の茎から炒める。
火が通ってきたらイカと残りの野菜も加えて更に炒め、最後に◆ゴロ味噌で味付けをする。 - 5 お好みで一味、七味唐辛子をふって出来上がり！
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