現在地

さっぱりおつまみ☆自家製ピクルス☆ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1L瓶人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱりおつまみ☆自家製ピクルス☆
  • 500円前後

暑くなると酸っぱいものが欲しくなりますね♪
ピクルス液を作って色んな野菜をつけましょう(^_^)v

作り方

  • 1

    *ピクルス液を作る*

    鍋に◆の材料全て入れ火にかけ、ひと煮立ちしたら 火を止めあら熱をとっておく。

  • 2

    *漬け込み野菜*

    お好きな野菜を用意して下さい!

  • 3

    野菜を食べやすい大きさに、縦にカットする。

  • 4

    沸騰した鍋で野菜をかために茹でる。1~2分ほど。
    そのあと ザルに上げあら熱をとる。

  • 5

    煮沸消毒した保存瓶に野菜とピクルス液を入れ、冷蔵庫で2~3日漬け込んだら食べ頃です!

きっかけ

暑くなってきたので無性に酸っぱいものが食べたくなります!
夏はいつも色んな野菜で自家製ピクルスを漬け込んでます。

おいしくなるコツ

味が染み込みやすくするために 野菜を下茹でします。
余熱で柔らかくなるので、多少かために茹でて大丈夫です!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > きゅうり
食材:
その他の食材 > 漬物 > ピクルス

レシピID: 1280004847

公開日:2014.05.31

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.06.30

    見た目めも可愛いいし、作り置きにぴったりですね!

    こんばんは!
    作ってくださりありがとうございます!!
    鮮やかでキレイですねo(^o^)o
    これからの時期色んなお野菜で漬けてみてくださぃね~

    お返事を見る

  • 2014.06.26

    簡単ですね!
    夏に酸っぱいものが食べたくなるので、これから重宝しそうです♪

    作ってくださりありがとうございます(^o^)v
    酸っぱいもの欲しますよね♪
    ピクルス液作っておけば簡単に色々漬け込みできるので 私も重宝してます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ピクルス

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

あなたにイチオシの商品

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲さっぱりおつまみ☆自家製ピクルス☆のページ上部へ