時短でもコノ旨さ♪凍み大根と舞茸の旨煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 １本
- シーチキン缶(油煮) １缶
- 舞茸 １パック
- ＊砂糖 大１
- ＊醤油 大３
- ＊だし(お好みのタイプ) 適量
作り方
-
1
≪下準備≫
大根を５ｃｍ幅の輪切りに切り、それを1ｃｍ弱四方の格子状に切る。
コレを冷凍庫で凍らせておく。
←下準備はここまで - 2 舞茸の石突を切り落とし、解しておく。
-
3
凍った大根を水に曝し、軽く解してからフライパンに入れる。(←水気は軽くきってから)
そして、シーチキン(煮汁ごと)、(＊）調味料を加ええて火にかける。 -
4
中火で混ぜながら炒め合わせ、煮汁が少なくなってきたところで舞茸を加える。
そして、更に炒め合わせ煮汁が煮詰まれば完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 凍み大根と舞茸の旨煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
凍らせた大根を使うことで火通りが早くあっという間に仕上がります。そして何より歯応えのある食感もお勧めです♪