お手軽❤基本の『ホワイトソース』 レシピ・作り方
材料（４人分）
- バター ４０ｇ
- 薄力粉 ４０ｇ
- 牛乳 ５００ｇ
- コンソメ 1個
作り方
-
1
鍋にバターを加え弱火で溶かしていく。
つぎに薄力粉を加えて、弱火でじっくりと炒めていく。
（←この時ヘラを使うと便利） -
2
バターと小麦粉がサラサラになってきたら、牛乳を数回に分けて加えていく。（←この時も混ぜながら）
-
3
牛乳を加え終わったら、コンソメを加え、中火にしてトロミが出るまで混ぜながら加熱すると完成♪
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- 料理名
- ホワイトソース
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とぉ～っても滑らかで、とぉ～ってもクリーミ―♪
これさえ抑えておけば、アレンジ自在。ぜひ♪♪