お手軽❤基本の『ホワイトソース』 レシピ・作り方

お手軽❤基本の『ホワイトソース』
  • 約15分
  • 300円前後
u-tin♪
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シンプルな材料で作る基本のホワイトソースです❤
とぉ~っても滑らかで、とぉ~ってもクリーミ―♪
これさえ抑えておけば、アレンジ自在。ぜひ♪♪

材料(4人分)

  • バター 40g
  • 薄力粉 40g
  • 牛乳 500g
  • コンソメ 1個

作り方

  1. 1 鍋にバターを加え弱火で溶かしていく。
    つぎに薄力粉を加えて、弱火でじっくりと炒めていく。
    (←この時ヘラを使うと便利)
  2. 2 バターと小麦粉がサラサラになってきたら、牛乳を数回に分けて加えていく。(←この時も混ぜながら)
  3. 3 牛乳を加え終わったら、コンソメを加え、中火にしてトロミが出るまで混ぜながら加熱すると完成♪

きっかけ

失敗知らずのホワイトソースを作りたいと思ったのがきっかけでした♪

おいしくなるコツ

焦げ付きやすいので、混ぜながら進めて下さい♪

  • レシピID:1280002945
  • 公開日:2011/11/24

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カテゴリ
クリームソースホワイトソース
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ホワイトソース ソース 牛乳 クリーム
料理名
ホワイトソース
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