ブロッコリーとツナの皮なしキッシュ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小さめに切り分ける(一口で食べられる大きさ)
   ツナ缶は軽く油を切っておく
2. 2 ブロッコリーを耐熱皿に移して水大さじ1(分量外)をかけ、ラップをしてレンジで3分加熱する
   (大体火が通ればok)
3. 3 ブロッコリーに火が通ったら、余った水分は捨て、ツナを入れて混ぜる
   (シュレッドチーズ使用ならここで大さじ1を一緒に混ぜても可)
4. 4 【焼く前の下準備】
   ※ブロッコリーの加熱が終わったあと
   ・オーブンを200℃に予熱しておく
   ・グラタン皿にサラダ油を薄く塗っておく
5. 5 卵液を作る
   ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる
   クミン、ナツメグ、塩を加えてさらに混ぜる
   (粉チーズ使用なら大さじ1をここで混ぜ込む)
6. 6 サラダ油を塗ったグラタン皿にブロッコリーとツナを平になるように盛って、上から卵液を流し込む
   その上に残りのチーズを満遍なく広げて、お好みで胡椒を振る
7. 7 200℃に予熱したオーブンで約20分焼いて、卵液が固まり程よく焦げ目がついたら完成