長ネギと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

長ネギと油揚げの味噌汁
  • 約15分
林檎の木
林檎の木
長ネギと油揚げを入れた味噌汁です。

材料(2人分)

  • 長ネギ 10~20g
  • 油揚げ 2分の1枚
  • 400ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ2
  • 味噌 大さじ1.5
  • 水(油揚げの油抜き用) 適量

作り方

  1. 1 長ネギは洗って、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に水(油揚げの油抜き用)を入れて、火にかける。
    油揚げを入れて1~2分茹でて、油抜きをする。
    油揚げを取り出して、水気を絞って1cm幅に切る。
  3. 3 鍋に水(400ml)、粉末和風だしの素、長ネギ、油揚げを入れる。
    中火で、具材に火が通るまで煮る。
  4. 4 火を弱めて、鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
    再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。

きっかけ

長ネギを購入したので作りました。

  • レシピID:1270027384
  • 公開日:2023/09/06
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つくったよレポート(3件)

  • とりあえず乾杯
    とりあえず乾杯
    2023/10/01 08:48
    長ネギと油揚げの味噌汁
    ごちそうさま。
  • くっくこ
    くっくこ
    2023/09/10 03:58
    長ネギと油揚げの味噌汁
    美味しく頂きました
    レシピありがとうございました
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/09/08 18:12
    長ネギと油揚げの味噌汁
    林檎の木ちゃん♪朝食に作りました˚✧₊⁎こねぎで作りました˚✧₊⁎とても美味しくできました♡いつもありがとうございます ୧⃛(> ◡< ͈ ) ୨⃛‎.⋆♡

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