ほうれん草のおひたし（みりん＆白だし） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に本みりんを入れ、火にかけて煮切る。
水、白だしを加えて、ひと煮立ちさせる。
しばらくおいて、冷ます。 -
2
ほうれん草は根元付きのまま丁寧に洗って、汚れを落とす。
鍋に湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて2〜3分茹でる。
茹で上がったら、氷水に入れる。 - 3 ２のほうれん草が冷めたら、水気を軽く絞って4〜5cm幅に切る。
-
4
保存容器に３のほうれん草を入れて、１の液を注ぐ。
ほうれん草と液を絡めた後、保存容器にフタをする。
冷蔵庫に入れて、１時間ほど冷やす。 - 5 白ごまをすり鉢に入れ、すりこ木で擦る。
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6
４を冷蔵庫から出して、皿に盛り付ける。
５のすりごまを上にかけて、出来上がり。
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ジョンとポーク2023/08/03 16:33
おいしかったです。やっぱり、こういう一品が食卓にあるといいですねー♪ -
月のおと2023/06/10 15:19
林檎の木さんこんばんは❀
みりん＆白だしのおひたし、お味おいしいですね♪ごちそうさまでした♪ -
ひーじゃーまん2023/06/06 15:40
林檎の木さんハイサイ♪
おかずをもう一品という時に最適で良いですね。
簡単に作れてとても美味しかったです♪
ご馳走様でした。
いつも有難うございます。 -
sunflowers2023/05/26 22:15
とても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪
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