カレー麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
豆腐は水切りしておく。
3cm角程度に切って電子レンジ対応のキッチンペーパーを敷いた耐熱皿にのせて電子レンジで2分加熱する。
◯を合わせて調味液をつくっておく。 -
2
長ねぎはみじん切り
万能ねぎは斜め切りにしておく。
生姜はすりおろす。 -
3
フライパンに●を入れて炒める。
香りが立ってきたら塩胡椒した豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。 -
4
1で作った◯の調味液を入れて煮立て沸騰してきたら火をいったん止めてカレールーを溶かす。
ルーが溶けたら豆腐を入れて温める程度に煮る。 -
5
長ねぎとごま油を入れて一煮立ちさせる。
仕上げに万能ねぎを入れる。
好みで食べるラー油をトッピングする。
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apricotcream
偏食男子と万年ダイエッター女子、大食いおじさんになんちゃってベジタリアン男子、ちょっとメタボなおばさんと食についてはややこしい家族の毎日のごはんの記録です。
食の嗜好が違いすぎて品数だけは多いのでどれも簡単お手軽リーズナブルなレシピです。よろしくお願いいたします♡
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tommeg12022021/09/22 19:28
丼にしました♪
おいしかったです！
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