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山芋のふわふわ焼き きのこあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
山芋のふわふわ焼き きのこあんかけ
  • 1,000円前後

お好み焼きのようなふわふわ美味しい山芋レシピ。たっぷりのきのこあんかけをかけて召し上がれ♪

作り方

  • 1

    山芋は皮をむき、すりおろす。万能葱は小口切り、きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。

  • 2

    ボウルに山芋、卵、塩、酒、干し海老、万能葱を入れ、よく混ぜる。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、2を流し入れ焼く。焼き色がついたら裏返し、両面をこんがりと焼く。

  • 4

    鍋にめんつゆを沸かし、すりおろした生姜、きのこを加える。

  • 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛った3の上にたっぷりかける。仕上げに万能葱をのせる。

きっかけ

山芋を使って作れるレシピのバリエーションを増やしたくて。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
秋(9月~11月) > 秋の行楽・紅葉
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
野菜 > きのこ > まいたけ

レシピID: 1270020231

公開日:2019.09.02

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関連情報

料理名
山芋のふわふわ焼き きのこあんかけ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
お好みやきあんかけ簡単

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