そばつゆで豚しゃぶ肉と鶏と鮭３種の鍋 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） ３００ｇ
- 鶏肉（もも） ２２０ｇ
- 焼き鮭（骨と皮とりほぐす） 1切れ分
- 白菜（芯はきり食べやすく切る） 1/8株
- 木綿豆腐 1丁
- だし ３００ｃｃ
- 料理酒 ５０ｃｃ
- みりん おおさじ１
- そばつゆ（ストレート） ３００ｃｃ
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯をわかして
豚肉
鶏肉
をいれて下茹でしてあくをとり湯からあげて
食べやすい大きさに切る -
2
新しい鍋に
焼き鮭
白菜
食べやすく切った木綿豆腐
だし
料理酒
を入れて煮立てる -
3
２に みりん そばつゆ（ストレート）
１の豚肉 鶏肉 をいれてさらに煮る
白菜が柔らかくなっていたら完成
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- カテゴリ
- 寄せ鍋
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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