豚しゃぶ肉ですき焼き味の煮込みうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚しゃぶの薄切り肉 六枚
- Ａ市販のすき焼きのたれ 大さじ1
- 玉ねぎ(スライスする) 1/2個
- 白菜(食べやすい幅に切る) 1/4株
- Ｃうどん(チルド) 1玉
- 人参(輪切りスライスする) 1cm強分ほど
- さつまいも(一口大に切る) 1個
- Ｂ市販のすき焼きのたれ 大さじ4
作り方
-
1
さつまいも 人参 は、鍋にかぶるくらいの湯をわかし、いれて、柔らかくなるまで茹で
ざるにあけ湯を切っておく -
2
大きなフライパンに、分量外のサラダ油少々ひき熱し、
豚しゃぶの薄切り肉をいれ、いためはじめ 肉にめがけＡをかけ、炒めあわせる
-
3
肉に８割火が通ったらはしによせあいたところにＢと、Ｃ以外の材料すべてをいれ蓋をし Ｂをまわしかけ弱火にし蒸し焼きにする
野菜から水分がでてしんなりしてきたら
Ｃをいれる
- 4 うどんに、煮汁をからめるようにし4分くらい煮たら完成です
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- すき焼き
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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