しめじとブラウンマッシュルームの甘辛炒め レシピ・作り方

しめじとブラウンマッシュルームの甘辛炒め
  • 約30分
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大きなブラウンマッシュルームを炒めたら、見た目しいたけに似てたのですが、味は全くしいたけではなかったです。マッシュルームでした。

材料(1人分)

  • ぶなしめじ 100g
  • ブラウンマッシュルーム 大きいもの二個
  • ボストンレタス 10g
  • ココナッツオイル 小さじ1強
  • 料理酒 小さじ1強
  • シュガーカットゼロ顆粒 小さじ1弱点
  • 薄口醤油 小さじ2弱

作り方

  1. 1 ぶなしめじは、軸を切り落としほぐし
    ブラウンマッシュルームは、軸をとり、キッチンペーパーで汚れをふきとったら、スライスする
  2. 2 熱したフライパンに、ココナッツオイルをいれひろげて
    1をいれ、しんなりするまで炒め、
    料理酒
    シュガーカットゼロ顆粒
    薄口醤油
    もくわえて、汁気がとぶまで炒める
  3. 3 器に食べやすくちぎったボストンレタスをしきつめたら、2をのせて完成です

きっかけ

スーパーで岡山産地の大きなブラウンマッシュルームを安くで買えたので

  • レシピID:1270008013
  • 公開日:2015/10/21
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カテゴリ
マッシュルームしめじ
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