★豆腐メインの簡単もつ鍋★ 玉葱入り～♡ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
モツは熱湯でさっとゆでてざるにあげておく。
玉葱は1cm幅程度の輪切りにする。
キャベツとニラは食べよい大きさに切り、しめじはさいておく。 -
2
お鍋に☆印の水やだし等を入れ、モツと玉葱を煮る。
玉葱が透き通ってきたら、★印の調味料類を全て入れる。
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3
２にキャベツを加え、キャベツにもさっと火が通ったら、食べよい大きさに切った豆腐・ニラ・しめじを入れる。
全ての具材に火が通ったら出来上がり！
-
4
野菜をたくさん入れたい場合は、水の量を減らして下さい。
残り野菜をぜひご活用下さい！
何でも合いますが、特にもやしはおすすめです。 -
5
あっさりめに仕上げてますので、お好みでにんにくや豆板醤の量を増やして下さい。
豆板醤のかわりに鷹の爪を入れても美味しいです。 -
6
〆には、ぜひ中華麺（ラーメン）やうどんを入れて最後まで楽しんで下さい。
雑炊にしても美味しいです。
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酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com
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お出汁もお豆腐も凄く美味しくて(^^)息子も大絶賛です！