梅とゴボウとキノコの牡蠣だし醤油炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 2合
- ごま油 大さじ1
- A ごぼう 皮をピーラーでむく 1/3本
- A たけのこ 水煮 30g
- A えのき 軸は切り落とす 15g
- A 椎茸 軸は切り落とす 1個
- A 人参 15g
- A 梅干しの梅肉 種は捨てる 1個
- ヒガシマル 牡蠣だし醤油 40ml
- みりん 10ml
作り方
-
1
お米は洗ってザルにあけ水気を切っておく。
Aの材料全てをみじん切りにする。
-
2
フライパンにごま油を熱して、Aの材料を軽く焼き色がつく程度に炒める
-
3
1のお米を、炊飯器の釜にいれて、2の炒めたA、ヒガシマル牡蠣だし醤油、みりんを入れ、
炊飯器の２合の目盛りまで水（分量外）を注ぎ、普通に炊く
- 4 炊けたら蒸らし時間15分とり、しゃもじで具がごはん全体に混ざるようさっくり混ぜて完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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