お正月にも・筑前煮・煮しめ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 椎茸 4個
- れんこん 皮はむく 1/2節分
- ごぼう 皮をよく洗っておく 1/2本
- 冷凍の さといも 10個
- 水煮の たけのこ 150g
- A だし 2.5カップ
- A みりん 50ml
- A 醤油 50ml
- A さとう 大匙１
- きぬさや 6枚
- サラダ油 大匙１
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切る
れんこんとごぼうは乱切りにして水にさらす。
椎茸は軸をとり飾り切りする
水煮のたけのこは、くし形に切る
- 2 鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め、焼き色がついたら1の残りの具材と、冷凍のさといもを加えてさらに炒める。
- 3 全体に油が回ったらＡをいれて煮汁が1/3くらいに減るまで煮詰める
- 4 煮汁につけたまま冷まし、器に盛り、塩ゆでしたきぬさやを散らす。
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- カテゴリ
- 筑前煮
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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