北海道＊ほくほく甘納豆赤飯おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を計量カップで正確に計り、やさしく研ぐ。

   

2. 2 炊飯器のお釜に入れて、おこわのメモリに合わせて水を加える。水が薄ピンク色になるように、食紅を少しずつ混ぜる。20～30分浸す。

   

3. 3 おこわモードで炊き、10分蒸らしたら全体をサックリと混ぜる。
   甘納豆をサッと水洗いして、ざるにあげておく。

   

4. 4 NEWクレラップを広げて、中央に甘納豆を置く。

   

5. 5 ［4］の上にお赤飯をのせ、さらに甘納豆をのせる。

   

6. 6 お赤飯に甘納豆を軽く押し込み、形をととのえながらにぎる。

   

7. 7 器に盛って、お好みでごま塩を散らして出来上がり。