野菜たっぷり白だしみぞれ鍋 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
danlove
以前は自分でとった出汁や、お鍋の元を使っていましたが、今は白だしのお鍋が一番好きな味です。少し高価な白だしを使っても、3～4回分使えるので、経済的にもオイシイ！
材料（３～４人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切っておく。
白菜、人参、ねぎ、シイタケ、えのき、しらたき、を食べ易い大きさに切る。もやしは軽く洗っておく。
- 2 Ａの調味料を鍋に入れ沸騰させる。
-
3
２の鍋に１の野菜、きのこ、しらたきと鶏肉を見栄えよく並べていれ、火が通るまで煮る。
-
4
鍋の具が煮える間に大根おろしをつくっておく。
-
5
鶏肉と野菜が煮えたら、４の大根おろしを入れ、すぐに火を止めてできあがり。
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