ケチャップ風味♪鶏モモと人参ピーマンの蒸し炒め レシピ・作り方

ケチャップ風味♪鶏モモと人参ピーマンの蒸し炒め
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
子供も喜ぶケチャップ風味^^
食も進んで元気回復です。

材料(1人分)

  • 人参 4cm
  • 玉葱 少々
  • ピーマン 1/2個
  • 鶏モモ肉 50g
  • 天然塩・オールスパイス 少々
  • 片栗粉 少々
  • 〇合わせ調味料
  • ☆トマトケチャップ 小匙1.5
  • ☆ウスターソース 小匙1
  • ☆無調整豆乳 小匙1/2

作り方

  1. 1 人参と玉葱を薄切りに、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 肉を一口大の大きさに切り、塩とオールスパイスを振ります。
  3. 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉、傍らに人参と玉葱を広げ入れ、蓋をして中~弱火で蒸し焼きにします。
  4. 4 途中で肉をひっくり返す時にピーマンを加え、再び蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 5 具材全体に火が通ったら、合わせた☆を加え、肉をひっくり返しながら全体に絡ませ、水分を飛ばして出来上がり♪

きっかけ

疲労回復に^^

おいしくなるコツ

○オールスパイス→胡椒等でも◎ ○片栗粉→小麦粉でも◎ 表面にまぶして焼くとお肉ふっくら。 〇ピーマン→少し後から加えると彩り綺麗♪ 〇ケチャップ&ソース→量はお好みで^^ 〇豆乳→加えることで、まろやかで優しい味わいに。

  • レシピID:1260023066
  • 公開日:2022/05/05
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カテゴリ
肉野菜炒め薬膳料理お疲れ気味の方ピーマン簡単鶏肉料理
関連キーワード
簡単 ヘルシー お弁当 疲労回復 子供が喜ぶ
料理名
ケチャップ風味鶏モモと人参ピーマンの蒸し炒め
仄香♪
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