母の作るはんぺん入りの肉だんごスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ボウルに肉、手でちぎったはんぺん、刻んだ葱と大葉、すりおろした生姜、片栗粉、塩を加え、はんぺんを潰すようにしながら良く混ぜ合わせ、肉だんごのタネを作ります。
- 2 人参を薄切りに、キャベツを食べやすい大きさに切ります。
- 3 鍋に、水、干し貝柱スープの素・昆布だしを入れて中火にかけ、煮立ってきたら野菜を加えて火を弱めます。
- 4 肉ダネをスプーンを使って丸めるようにしながらだんご状にして、鍋の中に入れてしばらく煮ます。
- 5 具材に火が通ったら、塩で味を調えて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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K⭐︎2021/08/10 17:32
美味しくできました。
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