うどの皮できんぴら！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどの皮を剥き、千切りにする(今回は皮だけを使い、中の白いところはうどの酢味噌和えにしました！)
- 2 にんじんも千切りにする
- 3 ちくわを一口大に切る
- 4 フライパンにごま油をしき、ウドの皮とにんじんを炒める
- 5 しんなりしたら、ちくわと酒と砂糖とだしを入れて炒める
- 6 2分ほど炒めたら、醤油とみりんを入れ、なじんだら完成です！！
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