ニラ風味♪人参とキャベツの手作りうどん レシピ・作り方

ニラ風味♪人参とキャベツの手作りうどん
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
鯵の出汁をスープにしたヘルシーうどんです^^

材料(1人分)

  • 人参 少々
  • キャベツ 少々
  • ニラ 少々
  • 角天 1/2枚
  • 生姜 1片
  • 鯵の出汁 250cc
  • うどん麺(生) 1食分
  • 醤油 小匙2
  • 天然塩 少々

作り方

  1. 1 人参を薄く切り、キャベツとニラを刻み、角天を食べやすい大きさに切り、生姜をすりおろします。
  2. 2 鍋に出汁と人参を入れて中火にかけ、沸騰したらキャベツと麺を加え、少し火を弱めます。
  3. 3 麺が煮える少し手前で、ニラと角天を加えます。
  4. 4 具材が煮えたら、すりおろした生姜と醤油を加え、塩で味を調えて出来上がり♪

きっかけ

お腹に優しいうどんに^^ 鯵煮干しの出汁(レシピID:1260018545) 強力粉&米粉の手作り麺(レシピID:1260018026)使用

おいしくなるコツ

○出汁→お好みの出汁でも◎ お使いの麺の量に合わせて、水分量を調整してください。 ここでは少量の手作り麺を使用しています。 ○醤油→量はお好みで^^

  • レシピID:1260018556
  • 公開日:2020/07/08
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関連情報

カテゴリ
煮込みうどん薬膳料理その他のだし生姜(新生姜)にら
関連キーワード
簡単 ヘルシー 手作り麺 体が温まる 胃に優しい
料理名
ニラ風味人参と角天の手作りうどん
仄香♪
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