サバ缶がんものお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
・サバの缶詰を出し、液体と固体に分ける。
・出汁、しょう油、みりん、乾燥椎茸を入れて沸かす。 - 2 基本のがんもどきに生姜とサバの身を入れ、団子にして160℃に熱した油で揚げ、がんもどきを作る。
-
3
1の出汁の乾燥椎茸を細切りにしてもどす。
中にスナップえんどうとがんもどきを入れて弱火で火入れをする。
塩で味を整えたら完成。
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- 料理名
- サバ缶がんものお吸い物
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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