ウスター風味♪トマトと鶏ムネのさっぱり炒め レシピ・作り方

ウスター風味♪トマトと鶏ムネのさっぱり炒め
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
下味をつけてお肉ふっくら。
さっぱりしすぎないように甘味をプラス。
お弁当にもどうぞ^^

材料(1~2人分)

  • 鶏ムネ肉 70g
  • 天然塩・酒・片栗粉 少々
  • トマト 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • オールスパイス 少々
  • ☆ウスターソース 小匙1.5
  • ☆酢 小匙1/2
  • ☆酒 小匙1/2
  • ☆砂糖 小匙1/2

作り方

  1. 1 そぎ切りにした肉に、塩・酒をまぶしておきます。
  2. 2 トマト、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を入れて中火で炒めます。
  4. 4 肉の色が変わってきたらいったん取り出し、ピーマン、トマトを加えて炒めます。
  5. 5 野菜に火が通ったら、肉、オールスパイス、合わせた☆を加え、炒め合わせて出来上がりです♪

きっかけ

お弁当に^^ ここではトマトの水分を飛ばすように炒めました。

おいしくなるコツ

○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも。 ○ウスターソース→量はお好みで調整してください。 ○お弁当に入れる時は汁気を切りましょう。

  • レシピID:1260011192
  • 公開日:2018/04/16
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カテゴリ
肉野菜炒めお疲れ気味の方鶏むね肉ピーマントマト全般
関連キーワード
簡単 ヘルシー 下味 お弁当
料理名
ウスター風味トマトと鶏ムネのさっぱり炒め
仄香♪
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