蜜柑風味♪あっさり鶏ごぼう レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、酒をまぶしておきます。
- 2 大根、里芋、人参、ごぼうを薄切りに、生姜をすりおろします。
- 3 薄く油をひいた鍋を熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を入れて中火で炒めます。
- 4 肉に火が通ってきたらいったん取り出し、大根、里芋、人参、ごぼうを中火で炒めます。
- 5 野菜の色が変わったら火を弱め、肉、生姜を加え、塩で味を調えます。
- 6 火からおろし器に盛り付け、陳皮をまぶして出来上がり♪
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- 料理名
- 蜜柑風味あっさり鶏ごぼう
仄香♪
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蜜柑の皮で作った陳皮をプラスして爽やか♪
少量なのでお弁当にもどうぞ。