豚小間とニガウリの醤油炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉を食べやすい大きさに切り、塩、酒を揉み込んでおきます。
- 2 ニガウリの種とワタを取り除きます。
- 3 ニガウリ、人参を薄く切り、生姜をすりおろします。
- 4 薄く油をひいたフライパンを熱し、肉を入れて中火で炒めます。
- 5 色が変わってきたらいったん取り出し、ニガウリと人参を加えて炒めます。
- 6 野菜に火が通ってきたら、肉と生姜を加えて醤油で味を調え、水分を飛ばして出来上がりです♪
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- 料理名
- 豚小間とニガウリの醤油炒め
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少量なのでお弁当にもどうぞ。