野菜たっぷり！鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（3,4人分）
- 鶏もも肉（鶏むね肉） 2枚
- トマトホール缶 1缶
- 豆の缶詰め(ひよこ豆、大豆、ミックス等) 1缶
- 玉ねぎのみじん切り 1個
- ナス 1個
- ピーマン(パプリカ) 3個
- ズッキーニ(きゅうり） 1本
- ニンニクのみじん切り 2個
- オリーブオイル 大さじ3
- 水 100cc
- 塩コショウ 少々
- マカロニ 1掴み
- ローリエ(なくても可) 1枚
作り方
-
1
鶏肉は余分な脂身を取り、好みの大きさに切る。塩・こしょうをふる。
ナス、ピーマンは3ｃｍ角に切る。
ズッキーニは輪切りにする。 -
2
オリーブオイルでニンニク、鶏肉入れ炒める。色が変わったら鶏を取り出す。
そのまま玉ねぎ、ナスを炒め、しんなりしたらズッキーニとピーマンを入れ炒める。豆を入れ油をなじませる。 -
3
炒めた鶏肉、トマト缶、水を入れ煮込む。あればローリエを入れる。
20分程度煮込み、味を調えて完成です。
その間にマカロニを茹でます。
盛り付けの際に添えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
白いご飯にも、パンにも、パスタにも！