野菜の旨味で無限に食べて！豚肉と白菜の絶品蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は硬い部分と柔らかい部分を分けて一口大に切ります。

   

2. 2 しいたけは薄切り

   

3. 3 長ネギは斜め切りです

   

4. 4 生姜はまるまるひとつ。 千切りです。

   

5. 5 フライパンに白菜の固い部分、 春雨､ 白菜の柔らかい部分の順に重ねて載せます

   

6. 6 白菜を乗せ終わったら長ネギ、しいたけ、豚バラ肉の順に重ねて載せていきます。 最後は一番上に生姜の千切りをのせます。
   蒸す前に軽く塩を振ります。

   

7. 7 ☆の調味料をかけたら、 蓋をし、一旦強火で沸騰させ、その後弱火で20分蒸し焼きにします。 調味料以外は野菜から出る水分で蒸します。

   

8. 8 最後に水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、 香りづけにごま油を回し入れます。

   

9. 9 お皿に盛ったら出来上がりです。