湯豆腐with水菜とえのき、出汁昆布も食べちゃえ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に水をたっぷり入れ、出汁昆布をキッチンばさみで食べやすい大きさに切りながら鍋に入れておき、しばらく置いて旨みを出しておきます。
-
2
豆腐を1/8に切り、鍋に入れてから火をつける。
水菜は5センチくらいの長さに揃えて切っておく。 -
3
軽く沸騰してきたら、えのきと水菜を入れて、さっと火が通ったら出来上がり。
ポン酢でどうぞ。好みで七味唐辛子を。
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関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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