少しオシャレなほうれん草の卵とじ レシピ・作り方

少しオシャレなほうれん草の卵とじ
  • 約10分
  • 300円前後
kinbee
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いつものほうれん草の卵とじに、少し足しただけです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ガラスの容器に、鷹の爪とオリーブオイルをいれ、唐辛子オイルをつくりおきしておきます。

    他料理にも重宝します。

    どんな辛さになるかその時によって違うので、注意です。
  2. 2 ほうれん草は、特に根の部分をよく洗い、根をカットして包丁の高さ(4~5センチ)を利用して、同じ長さに切りそろえます。
    ウインナーは5ミリ程度に斜め切りします。
  3. 3 卵を小さいボウルに割入れ、ほぐして、塩コショウしておきます。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつけて、温めます。
  5. 5 フライパンに、ウインナーを入れ、少し炒め、火が通ったら、ほうれん草を入れて炒めます。
  6. 6 ほうれん草全然がしんなりしたら、卵を流し入れ、軽く混ぜます。
  7. 7 卵が半熟になったら、火を止めます。
    その間にお皿を準備します。
  8. 8 お皿が準備出来たら、フライ返しでひっくりがえすようにして、お皿に盛ります。
  9. 9 ケチャップ、唐辛子オイル、粉チーズを上からかけます。

    量はお好みで増減して下さい。

きっかけ

いつもと違う味にしたかったのです。

おいしくなるコツ

手早く

  • レシピID:1250009994
  • 公開日:2017/11/23
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カテゴリ
卵とじほうれん草
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