とうもろこしたっぷりジャージャーうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
沸騰したお湯で乾麺を袋の表示時間通りに茹でる。
ザルにあげ湯切りをしたら、冷水でサッと洗う。
ザルにあげる。
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2
きゅうりは細切りにする。
★のニンニク、生姜、椎茸はみじん切りにする。
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3
フライパンにごま油と★のニンニク、生姜を入れ加熱する。
香りがたってきたら★のひき肉と椎茸を加え炒める。 -
4
★の水、甜麺醤、オイスターソース、酒を混ぜ合わせる。
鍋に加え煮る。
-
5
茹でたとうもろこしは包丁で実を削ぎ落とし加える。
☆の片栗粉と水を混ぜ合わせ、加える。
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6
器にうどんときゅうりを盛る。
★のあんをかけて完成。
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