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茹でたり焼くだけでも甘くておいしいとうもろこしですが、旬の時期だからこそメイン食材としておかずに使うのもおすすめです。今回はそんなとうもろこしを主役にした献立をご紹介いたします。揚げたり炒めたり、いろいろなおかずを楽しむことができますよ。
旬の野菜を組み合わせた、つるむらさきととうもろこし豚肉のオイスター炒めです。豚肉は切り落とし肉でできるので節約にもうれしいですね。つるむらさきがない場合は、お好きな葉物野菜でも代用できます。副菜は暑い日でもさっぱりと食べやすい、ハムと豆腐の中華ドレッシングサラダにしましょう。ハムや豆腐が入っているので、たんぱく質を補給できるのがうれしいですね。
えびやオイスターソースを使って旨味たっぷりの、キャベツと海老とうもろこしの中華炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。えびは加熱し過ぎるとパサつくので1度取り出すのがポイントです。副菜は大根ときゅうりとにんじんの中華和えにしましょう。ごま油が香り食欲をそそる1品ですね。にらの中華スープには、もやしとわかめも入っています。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく