おいしい食べ方いろいろ！「とうもろこし」が主役の献立 6提案

「とうもろこし」献立のコツ

旬のとうもろこしは皮付きのままスーパーに並んでいることも多く夏を感じられる野菜ですね。今回はそんなとうもろこしを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味アップ！とうもろこしと鶏肉の炊き込みごはん

ポイント

鶏ひき肉を一緒に炊いた、とうもろこしと鶏肉の炊き込みごはんです。旨味と食べ応えのあるとうもろこしごはんができますね。仕上げに細ねぎを散らして風味を加えましょう。副菜はさんまの塩焼きをどうぞ。しっかり中まで火を通し、皮はパリッと仕上げられるといいですね。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、ピーマンにんじんの塩こん和えにしましょう。

他のおすすめ献立

揚げ焼きでも！とうもろこしのフリッター

ポイント

とうもろこしに衣をつけて揚げた、とうもろこしのフリッターです。揚げ焼きでもできるので簡単に作りやすいですよ。副菜はたことアボカドのカルパッチョにしましょう。彩りがきれいで見た目からも食欲をそそられますね。スープはひき肉を入れてたんぱく質補給ができる、豚ひき肉とみじん切り野菜のコンソメスープにしましょう。野菜は玉ねぎ、にんじん、大根を入れていますが、お好きな野菜を入れてもいいですよ。