トマトと豆乳or牛乳の冷やし麺 レシピ・作り方

トマトと豆乳or牛乳の冷やし麺
  • 5分以内
サフラン☆pls
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袋ゆで麺で簡単に トマトと牛乳or豆乳でしっかり元気もつけたい 暑い日を乗り切る一人ランチメニューです

材料(1人分)

  • ゆでうどん 1袋
  • トマト 1/2個
  • 牛乳or豆乳 100ml
  • ごま油 小さじ1/2〜1
  • あごだしの顆粒スープ 小さじ1
  • すりごま 少々
  • フライドオニオン あれば少々
  • しょうゆ 2、3滴

作り方

  1. 1 袋麺は 電子レンジで2分ほど加熱して 冷水に取ってザルにあげます。またはお鍋で適量のお湯で茹でてもOK
  2. 2 器に粗くみじん切りにしたトマト、ごま油、牛乳or豆乳、あごだしの素、(鶏ガラでも洋風コンソメでも◎)を混ぜて 調味して醤油を足して
  3. 3 茹でて冷やした麺を入れたら フライドオニオン、すりごまをパラパラっとかけて出来上がり
    お好みで レタスや 茹でエビなど添えて(分量外)

きっかけ

暑い日のお昼ご飯に自分用に

おいしくなるコツ

トマトが崩れて スープに馴染む感じが美味しいです。 フライドオニオンの他 生の玉ねぎのみじん切りでも◎お好みでラー油や七味唐辛子などかけて

  • レシピID:1240067221
  • 公開日:2023/07/24
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カテゴリ
冷やしうどん昼食の献立(昼ごはん)トマト全般サラダうどんアレンジうどん
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