ラムのちょいマリネ焼き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ラム肉焼肉用 ３枚
- ローズマリー酢 大さじ１〜２
- （ローズマリー＋酢） （１枝＋ １カップ位）
- オリーブ油 大さじ１〜２
- ステーキスパイス塩 少々
- しょうゆ 大さじ１
作り方
-
1
ローズマリーにお酢を入れて浸してローズマリー酢を作ります（例 スプレーボトルにローズマリーを入れてお酢を注ぎ入れました）長く保存出来るので 調理時間外で
-
2
冷たいフライパンにラム肉を入れ、ローズマリー酢、オリーブ油、ステーキ塩を塗し5分置きます。加熱して 中火で5分ほど焼き、裏返したらお好みの加減で火を止めます。
-
3
お皿に肉を取り出し、肉汁の残ったフライパンにしょうゆを入れ一煮立ちさせて火を止めます。ソースをかけて お好みで付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
