せん切り白菜の肉巻きせいろ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜、にんじんは5cmの長さのせん切りにする。
   ニラは5cmの長さに切る。

   

2. 2 豚肉に白菜、にんじん、ニラをのせ、しっかり巻く。

   

3. 3 せいろ用の鍋に水(分量外)を入れ沸かす。
   せいろは濡らして水気を軽くきっておく。
   せいろにクッキングシートを敷き、アイスピックなどで穴をあける。

   

4. 4 せいろに肉巻きを並べ、酒をまわしかける。

   

5. 5 お湯が沸騰したらせいろをのせ、強火で10分くらい蒸す。

   

6. 6 火が通ったら、お好みのポン酢を添えて完成。