しめじの酒炒り レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- しめじ １〜２パック 150〜200g
- 料理酒 大さじ１〜２
- 塩 少々
- 小葱 1/2本
作り方
-
1
しめじは石突きを取ってほぐします。写真は1.5パック使っています
-
2
フライパンにしめじを広げ、酒を大さじ１〜２入れて炒めます。蒸さずに中火で水分を飛ばす感じで
-
3
最後に塩少々を振り、火を止めます。小葱を刻んで乗せたら出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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