圧力鍋で簡単!鶏肉と大根のオイスターソース煮 レシピ・作り方

圧力鍋で簡単!鶏肉と大根のオイスターソース煮
  • 約30分
yayucoti
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鶏肉と大根の煮物もオイスターソースを入れるだけでいつもと違う煮物が味わえます♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切り、☆の酒をふりかけもみ込んでおく。
  2. 2 大根は2㎝厚のいちょう切りにする。
    にんにくと生姜はみじん切りにする。
  3. 3 長ねぎは5㎝くらいに切る。
    ★の水、本みりん、酒、オイスターソース、醤油を混ぜ合わせておく。
  4. 4 圧力鍋にごま油、にんにく、生姜を入れ弱火で加熱する。
    鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。
    にんにくの香りがたってきたら、鶏肉を炒める。
  5. 5 肉の両面に焼き色がついたら、大根と長ねぎを入れサッと炒める。
  6. 6 全体に油がまわったら、★の調味料を加え混ぜる。
    フタをして強火で加熱する。
    蒸気が出てきたら、弱火で加熱する。
    5分したら火を止めそのまま放置する。
  7. 7 圧力が下がったら、軽く煮詰める。
    器に盛り、糸唐辛子を添えて完成。

きっかけ

大根をたくさんもらったので。

  • レシピID:1240063819
  • 公開日:2022/02/18

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カテゴリ
鶏もも肉ガーリック・にんにくオイスターソース長ネギ(ねぎ)大根
関連キーワード
オイスターソース 圧力鍋 鶏肉 圧力鍋で作る鶏肉料理
料理名
圧力鍋で作る鶏肉と大根のオイスターソース煮
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